हैदराबाद: आवश्यक वस्तुओं की कीमतों में वृद्धि से जूझ रहे हैदराबादियों पर एक और भार गिरा है। भाग्यनगर (हैदराबाद) की लोकप्रिय ईरानी चाय की कीमत भी बढ़ा दी गई है।
होटल प्रबंधकों ने शुक्रवार से ईरानी चाय की कीमत में 5 रुपये प्रति कप की वृद्धि करने का फैसला किया है। इससे एक कप चाय की कीमत 15 रुपये से बढ़कर 20 रुपये हो जाएगी। होटल मालिकों का कहना है कि यह निर्णय आवश्यक वस्तुओं की बढ़ती कीमतों के कारण लिया गया है।
ईरानी चायपत्ती की कीमत 300 रुपये से बढ़कर 500 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है। ईरानी चाय बनाने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाला दूध चाहिए। इस समय बाजार में गुणवत्ता वाले दूध की कीमत करीब 100 रुपये प्रति लीटर है।
एक वाणिज्यिक सिलेंडर की कीमत भी बढ़ गई है। होटल प्रबंधकों ने कहा है कि कोरोना के बाद परिचालन में लागत बढ़ गई है। इसके चलते पुरानी कीमत पर ईरानी चाय बेचना संभव नहीं है।
ईरानी चाय बनाना भी एक खास कला है। ईरानी चाय के लिए दूध, चाय पाउडर, गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं किया जाता है। इसीलिए ईरानी चाय कई सालों से नगरवासियों की पसंदीदा रही है।
